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Fromager d’Affinois

Entdecken Sie unsere Alternativen zu klassischen Bries!

Poivron & Piment

TRADITIONNEL

Das kräftige Aroma von Paprika und Jalapeno (mittelscharfe Chilischote) vereint mit der Milde des Fromager d'Affinois.

Truffe

TRADITIONELL

Echte Stücke von schwarzen Périgord-Trüffeln (1 %) werden unserem cremigen Weichkäse hinzugefügt und erzeugen eine Trüffelintensität, durch die sich der Käse von den meisten Brie-Käsesorten mit Trüffel abhebt.

Graines de courge

TRADITIONELL

Mit einer orange gefärbten Rinde vereint der Fromager d'Affinois mit Kürbiskernen das Beste aus zwei Welten: die Knusprigkeit der Kerne und die Cremigkeit eines Doppelrahmkäses.

EXCELLENCE 2 KG

TRADITIONELL

Dieser cremige Käse setzt durch die Zugabe von noch mehr Sahne neue Maßstäbe für die „Exzellenz“ des Fromager d'Affinois. Die Textur des Käses ist unglaublich cremig.

Ail & Fines Herbes

TRADITIONELL

Knoblauch, Schnittlauch, Petersilie und Kerbel umhüllen die Außenseite des Käses und verteilen sich über den gesamten Teig, wodurch eine auffällige Präsentation und eine unwiderstehliche Geschmackskombination entstehen.

BÛCHE D'AFFINOIS

TRADITIONELL

Dieser französische Käse mit seiner essbaren Schimmelrinde bietet subtile, cremige Aromen und eine Textur, die auf der Zunge zergeht. In Kombination mit Wein ist er die ideale Wahl, um Ihre Gäste wunschlos glücklich zu machen.

LE FROMAGER

TRADITIONELL

Äußerlich ähnlich wie ein Brie-Käse, sind sowohl die weiße Rinde als auch das cremige Innere des Fromager milder im Geschmack.

Bleu

TRADITIONELL

Die Kombination aus Blauschimmelkäse und der Milde von Fromager d'Affinois, ohne Bitterkeit. Ein cremiger Käse, der allen schmeckt. Eine dünne weiße Rinde, die eine zartschmelzende Textur im Mund entfaltet.

Das Know-how von Fromager d'Affinois

Fromager d'Affinois symbolisiert das Know-how der Käsemeister (auf Französisch: „fromagers“), die ihren Beruf voller Leidenschaft ausüben und voller Sorgfalt unseren Käse herstellen, bis hin zur heiklen Phase der Veredelung. Unsere Produkte aus französischer Milch bieten eine einzigartige Textur, die auf der Zunge zergeht.

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